Corso di Cucina – Dolci tradizionali

La sperimentazione è un valore in cucina, tuttavia deve partire dalla conoscenza della tradizione. Si basa su questi presupposti il corso “Dolci tradizionali”. A tenere il corso sarà il nostro chef Marco Scaglione, che preparerà insieme a voi alcuni dolci della tradizione, opportunamente rivisitati. Imparerete i procedimenti in modo semplice e qualche utile consiglio per preparare al meglio i vostri dolci.

Inoltre, a fine serata potrete gustare i dolci che Marco Scaglione avrà preparato insieme a voi!

Si preparerà:

• Crostata alle mandorle frangipane con gelè di mirtilli e ganache di cioccolato fondente
• Cheesecake con base di frolla al pistacchio e glassa di cioccolato bianco
• Tortini di riso con crema pasticcera

Per partecipare ai nostri corsi di cucina è obbligatorio esibire all’accesso il Green Pass

in collaborazione con @pentoleagnelli #nontoccatemilapadella