4 Febbraio 2022 @ 19:00 - 22:00
Vuoi conoscere l’arte della panificazione? Allora non puoi mancare al nostro corso.
Lo chef Marco Scaglione, noto per il suo impegno nella cucina gluten-free, mostrerà i fondamentali di questa magnifica arte, mantenendo il contatto con la parte più importante delle tradizioni gastronomiche locali.
Preparerete insieme allo chef fantastiche ricette che valorizzano farine e impasti, e vi illustrerà il procedimento passo passo.
Un evento da non perdere, anche perché a fine serata sarà degustato tutto quello che avrete preparato con lo chef Marco Scaglione.
Si preparerà:
- Pane arabo farcito con insalata croccante, guanciale e pecorino di fossa
- Tramezzini per le feste ai cereali
- Tigelle al miglio farcite con prosciutto di Parma e Mozzarella senza lattosio
- Coccoli fiorentini farciti con stracchino e salsiccia
Per partecipare ai nostri corsi di cucina è obbligatorio esibire all’accesso il Green Pass
In collaborazione con @pentoleagnelli #nontoccatemilapadella