25 Marzo 2024 @ 19:00 - 22:00
La primavera è una promessa di colori vivaci, profumi e odori, ma è anche portatrice di tante delizie. Stiamo parlando delle verdure di primavera, un ingrediente molto prezioso in cucina. Le verdure sono buone e versatili, infatti possono dare vita a numerose ricette sfiziose. E’ da questo principio che nasce l’idea de “Le verdure di primavera, asparagi & co.”, un corso che si propone di svelare i segreti di asparagi, piselli, fave, carciofi e molto altro ancora. Un corso prezioso, che insegna come scegliere, valorizzare e cucinare le primizie di stagione.
A fare gli onori di casa troverete il nostro chef Danilo Angè, che ha in serbo per voi uno show cooking divertente e molto utile. Preparerà dei deliziosi piatti a base di verdure primaverili e terrà un’interessante lezione a riguardo. A fine serata potrete gustare tutto quello che è stato preparato. L’appuntamento è il 25 marzo nei locali de “Il mondo delle intolleranze”.
Preparazione.
Asparagi, uovo in camicia e speck croccante
Risotto con piselli, tartare di salmone e limone candito
Filetto di branzino con fave, asparagi, carciofi e salsa al basilico
Tortino dolce di piselli e salsa ai frutti di bosco
Quando:
Il corso avrà luogo Lunedì 25 Marzo 2024 dalle ore 19.00
Dove:
Accademia de Il Mondo delle Intolleranze, viale delle Industrie 24, 20060 Basiano (MI).
