20 Febbraio @ 19:00 - 22:00
Lo street food è una tipologia di alimenti apprezzata da tutti, in quanto connessa ad attività piacevoli come le passeggiate, le visite alle fiere, le feste in città etc. Eppure è spesso oggetto di pregiudizi, come quelli secondo cui sarebbe troppo “informale” e di qualità non elevata. Invece lo street food può dire molto agli amanti della buona cucina, persino agli amanti del gourmet!
I principi cardine dello street food possono essere applicati anche alle ricette più raffinate. In questo tipo di cucina troviamo l’attenzione alla tradizione e alla gastronomia etnica. Lo street food prevede l’uso delle mani o di spiedini e stecchini per il consumo dei cibi, oltre a procedimenti rapidi e cotture sul posto.
Certo, bisogna sapere cosa preparare e come farlo al meglio. Ora avete l’opportunità di scoprirlo, grazie al corso “Street Food” che si terrà il 6 febbraio. A fare gli onori di casi ci sarà il nostro chef Danilo Angè, che preparerà davanti a voi e con voi deliziosi manicaretti in stile street food, illustrando il procedimento passo dopo passo. A fine lezione, ovviamente, potrete mangiare in compagnia ciò che lo chef avrà preparato.
Quando:
Il corso avrà luogo Lunedì 20 Febbraio 2023 dalle ore 19.00
Dove:
Accademia de Il Mondo delle Intolleranze, viale delle Industrie 24, 20060 Basiano (MI).
