Corso di Pasticceria Base

Corre voce che la pasticceria è la disciplina più complicata in cucina. Il nostro chef Marco Scaglione, con il corso di pasticceria base, vi dimostrerà che le cose non stanno esattamente così. Siete tutti invitati ad apprendere con noi de Il Mondo delle Intolleranze i fondamenti dell’arte dolciaria. Tutte le ricette proposte vi permetteranno di lasciarvi andare ad una dolce pausa senza ingredienti che causino intolleranze e allergie. A fine lezione, ovviamente, potrete deliziare il vostro palato gustando i dolci preparati assieme al nostro chef!

Si preparerà:

• Mousse al cioccolato con biscuit e gelée ai frutti di bosco
• Biscotti di pasta di mandorle all’arancia con marmellata di albicocche
• Cantucci al cioccolato con scorza d’arancia

Per partecipare ai nostri corsi di cucina è obbligatorio esibire all’accesso il Green Pass

In collaborazione con @pentoleagnelli #nontoccatemilapadella