Corso Vasocottura

Cerchi un metodo di cottura sano, semplice e in grado di preservare tutti i principi nutritivi dei cibi? Allora non puoi perdere il corso di formazione dello chef Danilo Angè sulla vasocottura.
La lezione sarà incentrata su questo vero e proprio trend di cottura, con la realizzazione di alcune ricette che ne fanno ampio uso.

Siete anche voi curiosi di scoprire la bontà e la praticità di questa tecnica di cottura? Non vi resta che iscrivervi.

Ti aspettiamo per un serata all’insegna del sapere e del gusto! Dopo la lezione tutte le ricette verranno mangiate in compagnia!

Si preparerà:

• Ventresca di tonno in olio cottura alla lavanda, cipolla rossa all’aceto balsamico
• Petto di pollo affumicato, peperoni arrostiti, salsa di yogurt e arachidi
• Uovo, crema di patate, spinaci e fave di cacao
• Crema cotta alla violetta in vasocottura, gelatina di frutti di bosco

Per partecipare ai nostri corsi di cucina è obbligatorio esibire all’accesso il Green Pass

In collaborazione con @pentoleagnelli #nontoccatemilapadella