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24 Marzo @ 18:00 - 20:00
Programma preliminare
Modera la serata: Sonia Re – Direttore di APCI
18.00 Reazione avversa al Nichel, sindrome allergica: dubbi e certezze
Dott. Maria Vittoria Conti – Ricercatore presso Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica
18.30 Discussione
18.40 La coltivazione in idroponica
Dott. Filippo Mascalchi – agronomo
18.50 Discussione
19.00 Come comportarsi a tavola
Dott.ssa Sara Rurgo – nutrizionista
19.10 Discussione
19.20 Showcooking
Chef Danilo Angè
19.30 Differenza tra olio extravergine di oliva inteso come alimento rispetto ad un extravergine inteso come Alimento
Lorenzo Polacco – Assaggiatore professionista Olio vergine da oliva
19.40 Medicina di precisione – intolleranza e allergia al nichel – la nutrigenomica
Dott. Augusto Sannetti
19.50 Pillole d’arte
Decumano Est & Amici dei Musei e dei Monumenti Pavesi
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Con il patrocinio di:
Comune di Broni
Comune di Cavenago Brianza
Comune di Milano
Comune di Pavia
