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Aprile 2022

Corso di Cucina – Pasta fresca con pesce

20 Aprile @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Corso di cucina - Pasta fresca con pesce

Il nostro chef proporrà soluzioni per coniugare due pilastri della cucina italiana, ovvero la tradizione della pasta fresca con quella ittica. Per l’occasione preparerà davanti ai vostri occhi e con il vostro aiuto ricette particolari e di grande impatto. A fine lezione potrete deliziare di tutte le ricette preparate insieme allo chef.

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LA DIVERTICOLOSI DEL COLON: attenti alla dieta!

21 Aprile @ 18:00 - 21:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Gratuito
Evento DIVERTICOLISI

LA DIVERTICOLOSI DEL COLON: attendi alla dieta! Le reazioni avverse al cibo in epoca pre e post Covid. In occasione del quarto incontro del 2022 del laboratorio d’informazione teorico-pratico organizzato dall’Associazione Il Mondo delle Intolleranze con il contributo di Regione Lombardia che si svolgerà il 21 aprile alle ore 18:00, affronteremo con specialisti ed esperti i diversi aspetti di questa malattia.

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Maggio 2022

Corso di Cucina – La pasta sfoglia: le basi e le tecniche d’impasto

6 Maggio @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
La Pasta Sfoglia: le basi e le tecniche d'impasto

La pasta sfoglia è una delle basi più apprezzate per il suo gusto e per la sua fragranza. Siete anche voi tra coloro che tagliano la testa al toro e la comprano già pronta? Con il nostro corso imparerete a prepararla in modo genuino in prima persona. Non è così difficile, se c’è un maestro a rivelarne i segreti. Il nostro chef, Marco Scaglione, sarà a vostra disposizione per un corso davvero unico.

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Dolore Muscoloscheletrico

11 Maggio @ 21:00 - 22:30
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia

Nella terza puntata de "Il paziente fibromialgico a tavola" si affronta il tema dei Dolori Muscoloscheletrici.

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Corso di Cucina – Menù di primavera

25 Maggio @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Corso di cucina - Menu di primavera

La primavera è alle porte e merita di essere onorata anche con la buona cucina. Dunque, perché non valorizzare le verdure di stagione, prediligendo sapori delicati e piatti leggeri, ma gustosi? Il corso “Menù di primavera” vi porta alla scoperta di un modo diverso di intendere la “cucina primaverile”, un approccio che porge il fianco alla creatività, ma non dimentica la tradizione.

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Quando nell’addome c’è un organo irascibile: LA SINDROME DELL’INTESTINO IRRITABILE

26 Maggio @ 18:00 - 21:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Gratuito
intestino irritabile

Quando nell’addome c’è un organo irascibile: LA SINDROME DELL’INTESTINO IRRITABILE. Le reazioni avverse al cibo in epoca pre e post Covid. In occasione del nuovo incontro del 2022 del laboratorio d’informazione teorico-pratico organizzato dall’Associazione Il Mondo delle Intolleranze con il contributo di Regione Lombardia che si svolgerà il 26 maggio alle ore 18:00, affronteremo con specialisti ed esperti i diversi aspetti di questa malattia.

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Giugno 2022

Ansia e insonnia

8 Giugno @ 21:00 - 22:30
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia

Ansia e Insonnia, quarta puntata de "Il paziente fibromialgico a tavola".

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Al fuoco, al fuoco!!! PARLIAMO DI REFLUSSO

16 Giugno @ 18:00 - 21:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Gratuito
reflusso

Al fuoco, al fuoco!!! PARLIAMO DI REFLUSSO. Le reazioni avverse al cibo in epoca pre e post Covid. In occasione del nuovo incontro del 2022 del laboratorio d’informazione teorico-pratico organizzato dall’Associazione Il Mondo delle Intolleranze con il contributo di Regione Lombardia che si svolgerà il 16 Giugno alle ore 18:00, affronteremo con specialisti ed esperti i diversi aspetti di questa malattia.

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Corso di Cucina – Dolci tradizionali

17 Giugno @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Dolci tradizionali

La sperimentazione è un valore in cucina, tuttavia deve partire dalla conoscenza della tradizione. Si basa su questi presupposti il corso “Dolci tradizionali”. A tenere il corso sarà il nostro chef Marco Scaglione, che preparerà insieme a voi alcuni dolci della tradizione, opportunamente rivisitati. Imparerete i procedimenti in modo semplice e qualche utile consiglio per preparare al meglio i vostri dolci.

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Corso di Cucina – Il sifone gourmet non soltanto spume

21 Giugno @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Il sifone gourmet non soltanto spume

Il sifone è uno strumento non molto diffuso nelle cucine italiane. E’ un peccato, se si considera le tante possibilità che mette a disposizione. E’ talmente versatile da poter essere impiegato anche per la cucina gourmet, dopotutto basta conoscerne a fondo il meccanismo.

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