BBQ di carne e verdure
65,00€
Il barbeque, noto semplicemente come “BBQ”, rievoca immagini ben precise: eventi conviviali, cene, pranzi all’aperto, chiacchiere e momenti spensierati. La condizione necessaria affinché queste immagini diventino realtà è che tutto vada per il verso giusto in fase di preparazione dei cibi.
Cucinare con il barbecue è più complesso di quanto si possa immaginare: occorre conoscere il tempo di cottura dei cibi, inoltre è necessario sapere come gestire la griglia, la carbonella etc.
Insomma, il barbecue è a modo suo un’arte, con le sue tecniche e i suoi segreti. Tecniche e segreti che il nostro chef Danilo Angè condividerà con voi durante il corso “BBQ di carne e verdure”, che si terrà il 3 luglio. Danilo preparerà davanti a voi carne e verdure secondo l’approccio BBQ e vi spiegherà come farlo al meglio. A fine serata potrete assaporare quanto preparato, dando un epilogo conviviale ad un evento all’insegna della formazione.
Programma del corso “BBQ di carne e verdure”:
- Reale marinato all’arancia e rosmarino
- Bruschetta con salsiccia e peperoni grigliati
- Patata grigliata, salsa di yogurt e controfiletto
- Biancostato con burro alle erbe e cipollotti
- Zuppetta di pesche grigliate con granita alla menta
Quando:
Il corso avrà luogo Lunedì 03 Luglio 2023 dalle ore 19.00
Dove:
Accademia de Il Mondo delle Intolleranze, viale delle Industrie 24, 20060 Basiano (MI).
Costo:
prezzo riservato agli associati: € 60,00.
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