Il menù delle feste (con glutine)

65,00

Le festività natalizie sono un’occasione per stare assieme, per dedicarsi alla famiglia e agli amici, trascorrendo con loro delle ore liete. Sono anche un’occasione per mangiare bene e per sperimentare qualcosa di diverso. Certo, bisogna farlo con raziocinio, abbandonando la tradizione popolare per abbracciare uno stile gourmet, con cui stupire i commensali.

In quest’ottica il nostro chef Danilo Angè ha progettato per voi il perfetto menù delle feste, un menù che vi permetterà di replicare in casa le meraviglie dei ristoranti più chic. Imparerete come farlo durante il corso “Il menù delle feste”, che si terrà l’11 dicembre nei locali dell’Associazione Il Mondo delle Intolleranze. Danilo preparerà con voi ben quattro portate, commentando ogni passaggio e svelandone i segreti. Alla fine si potranno assaggiare le delizie preparate insieme allo chef!

Si preparerà:

  • Vermouth, succo di melagrana e mandarino, fritto di calamaretti e chips di topinambur
  • Tortelli di patate con ragù di triglie e broccoletti
  • Lingua croccante, polpo e lenticchie
  • Crema cotta alla zucca e crumble di panettone


Quando:

Il corso avrà luogo Lunedì 11 Dicembre 2023 dalle ore 19.00

Dove:
Accademia de Il Mondo delle Intolleranze, viale delle Industrie 24, 20060 Basiano (MI).

Costo:
prezzo riservato agli associati: € 40,00.

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