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Il Mondo delle Intolleranze

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Ottobre 2021

Corso di Panificazione

29 Ottobre @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Corso di panificazione

La panificazione è un’arte che può essere appresa. E siete tutti invitati a farlo, vi basterà seguire la lezione del 29 ottobre presieduta dal nostro chef Marco Scaglione. La lezione si incentrerà proprio sulla panificazione e vedrà la preparazione di prodotti da forno davvero “speciali”. Un vero e proprio corso di panificazione per tutti gli amanti della pizza, del pane e delle focacce.

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Novembre 2021

Corso Il fritto perfetto dall’antipasto al dessert

4 Novembre @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Corso Il fritto perfetto dall’antipasto al dessert

Chi lo ha detto che il fritto fa sempre male? Il nostro chef Danilo Angè ti dimostrerà che non è affatto così e che anche le fritture possono esprimere leggerezza, gusto e genuinità. Lo farà in occasione della lezione di giovedì 4 novembre, ”Il fritto perfetto dall’antipasto al dessert”, durante la quale cucinerà insieme a tutti i presenti un intero menù di fritture.

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Corso di Pasticceria Base

12 Novembre @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Corso Pasticceria Base

Corre voce che la pasticceria è la disciplina più complicata in cucina. Il nostro chef Marco Scaglione, con il corso di pasticceria base, vi dimostrerà che le cose non stanno esattamente così. Siete tutti invitati ad apprendere con noi de Il Mondo delle Intolleranze i fondamenti dell’arte dolciaria. Tutte le ricette proposte vi permetteranno di lasciarvi andare ad una dolce pausa senza ingredienti che causino intolleranze e allergie.

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Dicembre 2021

Corso di Pasticceria Natalizia

3 Dicembre @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Corso di Pasticceria Natalizia

Non esiste Natale senza dolci. E allora tanto vale metterci tutta la passione e le conoscenze di cui si dispone. Come quelle che il nostro chef Marco Scaglione vi trasmetterà durante il corso di pasticceria natalizia. Non vi resta che preparare il grembiule, risvoltarvi le maniche e mettervi all’opera per preparare con le proprie mani i vostri dolci di Natale per stupire amici e parenti.

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Corso il menu delle feste preparato in anticipo a bassa temperatura

16 Dicembre @ 19:00 - 22:00
Accademia Mondo delle Intolleranze, Viale delle industrie 24 Basiano (MI)
Lombardia, Italy, Italia 20060 Italia
Corso il menu delle feste preparato in anticipo a bassa temperatura

La cottura è sempre associabile calore? Non sempre, almeno non se si utilizza il metodo delle basse temperature. Proprio questo sarà l'argomento dedicato a “Il menu delle feste preparato in anticipo a bassa temperatura”, durante il quale il nostro chef Danilo Angè ci delizierà con gustosi piatti natalizi. Ingredienti genuini e gustosi, intrecci di sapore unici e pietanze a dir poco indimenticabili, potranno far parte di ogni vostra tavolata piena di bontà.

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