18 Ottobre 2023 @ 19:00 - 22:00
L’hamburger è il simbolo del fast food, eppure può essere protagonista di ricette gourmet al pari di altre preparazioni a base di carne. Basta selezionare i giusti ingredienti e predisporre intingoli di qualità. Un esempio? Il fassone, che con le sue carni aromatiche e il suo sapore pieno si presta ai condimenti più intensi. E ancora il salmone, la cui sapidità e corposità si sposano con le salse più audaci, magari a base di yogurt greco.
Insomma, quello dell’hamburger è un mondo da scoprire. Ora avete l’opportunità di farlo, vi basta iscrivervi al corso di Danilo Angè “Hamburger e birra”, che si terrà nei locali dell’Associazione Il Mondo delle Intolleranze il 18 ottobre. Danilo cucinerà insieme a voi alcuni piatti a base di hamburger, illustrando il procedimento passo passo. A fine serata potrete gustare ciò che avrete preparato insieme allo chef.
Si preparerà:
Hamburger di fassone, speck croccante e pane al pomodoro
Piadina, hamburger di pollo, salsa tonnata e scarola
Hamburger di salmone, cipollotto caramellato e yogurt
Hamburger di vitello, cavolo rosso e mango speziato
Quando:
Il corso avrà luogo Mercoledì 18 Ottobre 2023 dalle ore 19.00
Dove:
Accademia de Il Mondo delle Intolleranze, viale delle Industrie 24, 20060 Basiano (MI).